酒店质量手册使用管理.docx

编号：______________ 酒店质量手册使用管理 审核：__________________ 时间：__________________ 单位：__________________ 酒店质量手册使用管理 　　酒店质量手册的使用与管理 　　一、手册的编制、审核与批准 　　1.本手册根据ISO9001:20xx版标准编写，覆盖了所有的标准要素要求，描述了本酒店的质量方针及贯彻执行该方针的所有活动。 　　2.管理者代表负责组织手册的编制和审核，总经理负责最后的审定和批准。 　　二、手册的发放、使用与更换 　　本手册受酒店文件管理控制，其发放对象由管理者代表确定，酒店各部门经理都持有一本“受控”手册，并正确理解和执行手册及支持性文件所规定的要求。具体发放、更换手续按照《文件和资料控制程序》执行。 　　三、手册的保管 　　总经办负责手册的保管和使用过程的监督、控制，手册正本由总经办归档保存，各部门负责本部门持有手册的保管，做到不损坏、不丢失、不任意涂改。 　　四、手册的评审与修改 　　管理者代表负责定期召开管理评审会议对手册的适用性进行评审。如有需要可进行修订。员工对不适用部分，可根据程序对其提出修改建议，经管理者代表审核，总经理批准后，方可执行。 　　五、手册的解释 　　本手册的最终解释权为总经理。 　　六、相关文件 　　《文件和资料控制程序》 YZ/IH-QB004/20xx 第3页 / 总3页